消毒柜可以對餐具、毛巾等進行消毒，外線消毒柜是消毒柜的一種。本次帶你了解的是紫外線消毒柜原理：

　　紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時盡量使消毒部位展現(xiàn)在紫外線下。紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據(jù)輻射學原理產(chǎn)生的一種可見“藍色光”，是不起消毒作用的 。紫外線按波長范圍可分為 A 、 B 、 C。

　　其中真正具有殺菌作用的是 C 波紫外線，尤以波長 253.7nm 的紫外線佳。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。

　　其殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機體內 DNA (去氧核糖核酸)的結構，使其立即死亡或喪失繁殖能力。

　　其缺點是紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時盡量應使消毒部位充分暴露于紫外線下。 由于消毒柜本身的結構和碗盤置放排列較密的特點，紫外線輻射被碗盤自身遮擋，碗盤的許多部位不能被紫外線光照射，這些部位的細菌、病毒將不能被紫外線殺死，因此，國家標準規(guī)定，食具消毒柜不能僅以紫外線作為單一的消毒手段。

　　以上就是小編為大家介紹的紫外線消毒柜原理，家用消毒柜是一種好的消毒工具，可以有效消滅餐具上的細菌和有害物質，為了家人的健康著想，在廚房里放置一臺消毒柜有必要。

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