酒柜知識
葡萄酒的功效好處現如今眾所周知,隨著生活水平的提高越來越多的人對生活更追求注重于它的品質。而品味生活源于私藏紅酒。
為了保持葡萄酒的良好品質,在購買后應盡快存放在儲酒適當的環境里。若你想要或需要收藏大量的葡萄酒,就應有個恒溫、恒濕的酒窖。傳統酒窖之所以用木建造而成,是因為木頭作為天然材料,即可擺放超過百年、又具有避震作用,與紅酒的存儲條件十分之吻合。酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離,這樣不易受外界溫度及濕度的影響,保證葡萄酒不會因氧化而變質。但是酒窖的制作成本和存儲功效是成正比的。所以在酒存儲量不是很大的情況下,實木酒柜是最好的選擇。目前市場上的實木紅酒柜,具有恒溫、恒濕、避光、避震等儲酒功能,是專為存儲紅酒而產生的新型實木家具。放進精致的紅葡萄酒,在家庭裝飾中是優雅高貴的象征。
下面我給大家介紹下酒柜的主要儲酒功能
1.恒定溫度:葡萄酒**的保存溫度應該是13℃左右。實木酒柜內有專業精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精確性和穩定性都非常好。業外人士說冰箱也可以設定溫度。對的,確實可以。但是其實際的溫度與設定溫度還是有一定差距,溫差可能會在5℃-6℃左右,因此冰箱里的溫度實際上是處于不穩定的波動狀態。這樣的環境對酒的保存是非常不利的。而融美實木酒柜可以保證儲酒**恒溫的這個效果。
2.通風及濕度:適宜的濕度對于存儲具有很重要的意義, 保存葡萄酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。如果濕度過高,會導致瓶口產生霉菌,使葡萄酒的酒標發霉、脫落,影響葡萄酒的品質感。如果濕度不夠,葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮,輕則開瓶時遇到麻煩,重則失去密封功能,導致空氣進入,影響葡萄酒的發酵。融美專業葡萄酒實木酒柜具有完善的通風系統,可以通過酒柜上下的活性碳塞保持空氣清新,還可以通過酒柜內溫度與室外溫度的差異,適當增加內部濕度,給你的美酒更好的通風和恒濕。
3.避光:紫外線對于葡萄酒的老化也有很大影響,如果暴露在強烈日光下6個月就會導致葡萄酒變質。融美專業實木酒柜具有防紫外線玻璃門,可以有效防止光線對葡萄酒的侵害,可以更細心的呵護美酒。
4.避震:震動會加速葡萄酒化學反應的速度,對于葡萄酒成熟過程有很大影響。融美專業實木酒柜內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩,大大降低各種震動。并且酒柜內的實木存酒架,也可以有效的吸收震動,為你杜絕打擾美酒睡眠的因素。
給你的美酒一個小窩。或者在你的餐廳/客廳置上一個,既美觀又實用。
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