隨著餐飲市場日趨繁榮，我國餐具消費需求日益提高，而現有的大量一次性餐具對環境均存在或多或少污染問題，因此有關專業人士認為，具有環保功能的竹制綠色餐具及其包裝容器市場前景很好。
        我國竹林資源十分豐富，竹材生長快且四季成材。采用竹材作原料生產餐具或商品包裝容器，不僅原材料供應無后顧之憂，而且竹材餐具及商品包裝容器在生產和使用過程中均不會產生污染，有利環境保護；同時，用竹材料制成的餐具或商品包裝容器還存有竹子所特有的自然清香、淳樸的色調和剛柔相濟的特性，是其它材料制成的產品所無法比擬的。
        目前，我國竹材料餐具及商品包裝容器的開發和生產還處于起步階段，宜抓住時機大力開發。

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