木竹筷子須防潮防霉

2005-11-18來源:順暢網熱度:12952
      今年10月10日,我國開始正式實施一次性筷子的國家強制性標準。這個標準包括“木筷”和“竹筷”兩部分。時至今日,該標準已經實施一月有余,順德市場上的情況又怎么樣呢?
        昨日,記者來到大良一快餐店,只見這里的筷子放在一個鋼鐵筒里,筷子都是木筷。記者拿起一雙看了看,發現筷子上有許多木屑,兩根筷子的大小也不盡相同,令人吃驚的是,許多筷子還是緊緊連在一起,細細一聞,還有一股輕微的腐味。此外,一些筷子上面還有些小斑點。
       “你這筷子不干凈呀?!庇浾吖室鈫柕昀习??!耙粋€盒飯,我能賺多少錢!不過你放心,吃了不會生病的。”
         在另外幾家規模較小的飯店里,記者發現這種不潔一次性筷子比較普遍?!澳阌眠@種筷子,怕不衛生嗎?”對此問題,大多數食客表示這樣都好幾年了,也沒發現有什么問題,基本都是一副無所謂的樣子。
         記者了解到,按照國家強制性標準,一次性木筷不得檢出大腸菌群和致病菌;竹筷不許有蟲害、腐蝕與異味等,而防潮防霉指標是重點。此次一次性筷子標準還規定不允許用硫磺、氯水漂白,或滑石粉拋光。但目前的現實是,許多小作坊生產一次性筷子時,用的是劣質木材,因此需用硫磺、氯水漂白,導致筷子二氧化硫超標,對健康造成影響。

 

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