湖南地處中亞熱帶，氣候溫和，植被繁茂。據2005年森林資源年報統計，目前，我省林地總面積共19221.74萬畝。其中，林地面積15274.95萬畝，竹林面積1251.59萬畝，森林活立木蓄積量達37932.25萬立方米，竹林總株數達190459.39萬株，森林覆蓋率達55.0％。我省的經濟林主要有油茶、油桐、茶葉等，湘西自治州素有“金色桐油之鄉”的美稱，洞庭湖君山盛產的“君山銀針”茶在唐代就作為貢品，1982年被列為我國十大名茶之一。

　  此外，我省還擁有豐富的濕地資源和草場資源。其中，濕地總面積達5.6萬平方公里，占全省國土總面積的26.47％。其中天然濕地1.47萬平方公里，由天然濕地轉變為人工濕地的有4.13萬平方公里。

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