把亞寒帶樹木的基因植入柔軟的草本植物，會增加草本植物的抗寒能力，對改良農作物品種大有幫助，北海道大學教授藤川清三在札幌市舉行的日本植物學會年會上發表了這一成果。

　　溫度一旦降到零下10攝氏度，草本植物內部水分凍結，所有細胞都會因此死亡，而亞寒帶樹木超過零下100攝氏度仍能活下來，為了研究這一現象，藤川教授從亞寒帶植物山桑子樹皮細胞的小細胞中只在冬天儲存的蛋白質“WAP27”入手，在冬天的環境條件下，把可合成這種蛋白質的基因植入油菜科植物薺菜，結果發現薺菜的抗凍能力提高了1至1.5攝氏度，在零下8至9攝氏度的情況下仍安然無恙。

　　藤川教授說，在凍結過程中，**受到損害的組織是細胞膜，零下2攝氏度左右，植物導管內水分凍結時，含“WAP27”的小胞體會在細胞膜的內側形成多重保護結構，防止細胞膜遭到破壞。據悉，類似于“WAP27”的物質有200種以上，藤川教授計劃開展把它們用于改良農作物品種的研究。

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