日本《林政新聞》2008年2月27日報道，據(jù)林野廳調(diào)查，截至2006年，日本一次性筷子生產(chǎn)廠家已由2003年的359家持續(xù)減少到101家，成為2003年開始進(jìn)行此項調(diào)查以來工廠數(shù)量最少的一年。日本一次性筷子生產(chǎn)廠家持續(xù)減少，主要是因為在與中國產(chǎn)一次性筷子的價格競爭中敗北所致。

　　2006年日本進(jìn)口一次性筷子約245億雙，約占國內(nèi)年消費(fèi)量的98%，而其中的99%是以楊木、樺木等為原料的中國產(chǎn)筷子。日本國內(nèi)筷子生產(chǎn)量約5億雙，而且主要是不與中國競爭的高級品。

　　日本一次性筷子生產(chǎn)量最多的地區(qū)是奈良縣（82家工廠），約占全國的70%；其次是石川縣（1家工廠），約占15%；北海道（7家工廠）約占10%。國產(chǎn)一次性筷子（元祿筷）的零售價為每雙3日元，而中國產(chǎn)的相同筷子每雙為1日元。在中國，2004年后出于環(huán)境保護(hù)的考慮取消一次性筷子出口退稅等。2005年，由于中國國內(nèi)工資上漲等，出口價格提高了30%，但依然存在很大價差。

　　中國一次性筷子的生產(chǎn)，在黑龍江、吉林省等大型工廠（100~200人）以楊木及樺木為原料，在浙江省等長江流域地區(qū)的小型工廠（10人以下）以竹材為原料。
 
 

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