最近一項報告顯示，美國消費者對軟木塞的熱情正在逐漸降低。美國消費者現(xiàn)在普遍接受用軟木塞替代品封口的葡萄酒。

　　2012美國葡萄酒情報封口產(chǎn)品報告（2012 Wine Intelligence USA Closure Report）顯示，在過去五年中消費者對螺旋蓋的接受程度有了很大提高。報告稱，22%的習(xí)慣飲酒者樂意購買螺旋蓋葡萄酒。這說明，螺旋蓋的親民程度可以與合成塞一較高下了——合成塞的接受率為24%。然而天然軟木塞仍是消費者的**（接受率為66%），看來這種傳統(tǒng)封口產(chǎn)品還是最好的。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，天然塞“仍然是高端酒的象征”。螺旋蓋依舊是低端酒的標(biāo)志，而合成塞代表的是中檔酒。

　　葡萄酒情報的首席運營官Richard Halstead表示，對封口產(chǎn)品的這些傳統(tǒng)偏見將美國與其它發(fā)達(dá)的高價值葡萄酒市場割裂開來。

　　“這可能是美國葡萄酒消費者中成年人較少的緣故，而且生產(chǎn)商和零售商的宣傳力度也不夠，”Halstead說道。葡萄酒情報的數(shù)據(jù)顯示，美國僅有40%的成年人每月飲酒一次以上，而在英國和澳大利亞，這比例高達(dá)70%，這兩個國家的葡萄酒大多使用螺旋蓋。

　　Halstead表示，盡管美國沒有出臺相關(guān)的螺旋蓋規(guī)定，但就目前日益增長的產(chǎn)量來看，未來5-10之間螺旋蓋將成為美國葡萄酒市場上的主流。

　　（來源：wine-searcher）

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