樺木（學名：Betula）一般指樺木屬約100種喬木和灌木的通稱。單葉的邊緣呈鋸齒狀或淺裂狀，果實是小的翅果。樺木樹皮平滑，含樹脂，白色或雜色，有橫走的皮孔，通常打橫剝落成薄片，老樹干的樹皮厚而具深溝，開裂成不規則的片段。幼樹短而纖細的枝條上舉，呈窄塔形樹冠。樺木的木材淡褐色至紅褐色，用作地板、家具、紙漿、內部裝飾材料、車船設備、膠合板等。耐寒、速生，對病蟲害較有免疫力，用于重新造林、控制水土流失、防護覆蓋或作保育樹木。多要求濕潤、肥沃的砂土或壤土，播種和嫁接繁殖。遍布于北半球寒冷地區。

樺木的木材淡褐色至紅褐色，具有閃亮的表面和光滑的機理。黃白色略帶褐，年輪明顯，木身純細，略重硬，結構細，力學強度大，富有彈性，吸濕性大，干燥易開裂翹曲。在易于腐朽的環境下不十分耐久，更多以夾板形式使用。樺木通常用于特種膠合板、地板、家具、紙漿、內部裝飾材料、車船設備、膠合板等。所制家具光滑耐磨，花紋明晰。如今用于結構、鑲花木細工和內部框架的制作。