黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切面為美麗的大拋物線花紋(大山紋)。黑胡桃非常昂貴，做家具通常用木皮，極少用實木。 
1、顏色： 胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。國產(chǎn)的胡桃木，顏色較淺。黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色。 
、木紋： 樹紋一般是直的，有時有波浪形或卷曲樹紋，形成賞心悅目的裝飾圖案，所以胡桃木家具的外觀效果非常漂亮，而且很有質(zhì)感。 
3、物理特性： 胡桃木是密度中等的結(jié)實的硬木，抗彎曲及抗壓度中等，韌性差，有良好的熱壓成型能力，所以胡桃木家具比較經(jīng)久耐用。 
4、使用效果：胡桃木家具心材抗腐能力強，即使在易于腐蝕的環(huán)境里也是最耐用的木材之一， 邊材易于被粉蠹破壞。 
胡桃木家具怎么樣?你可知道?

胡桃木是密度中等的結(jié)實的硬木，抗彎曲及抗壓度中等，材質(zhì)堅硬，細(xì)膩均勻;紋理多帶黑色，帶狀條紋，自然散;不易開裂;抗菌、白蟻的危害、耐腐蝕。深色的胡桃木體現(xiàn)沉穩(wěn)，理性。 胡桃木家具中比較名貴的是黑胡桃木家具，黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切面為美麗的大拋物線花紋，紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)而勻，重量、硬度、干縮及強度中，沖擊韌性高，抗壓強度高，彎曲性能良好，加上其相對多變的紋理，所欲黑胡桃木實木家具的價格比較昂貴，少見實木。