許多小零售商之所以壯大并慢慢成為大公司, 早期都是利用花車或零售亭的方式測試市場接受度, 等到時機成熟時, 才正式轉成開店的方式發展成連鎖集團。此外, 許多制造商及服務提供者
也都利用花車和零售亭來銷售商品, 通常都能獲得一定程度的成功, 因為花車和零售亭的擺放位置往往都是人流客流最密集頻繁的地方。
花車或零售亭一般都放在客流動線最頻繁的重要位置, 換言之, 只要顧客進入中心, 就會經過這些花車或零售亭。有些購物中心每年入店的客流量甚至可達到數百萬人次。
花車一般都是銷售旺季期間才會出現, 因而能確保銷售。
小吃街，旅游景區的小吃、攤點、攤位的管理一直是城市和景區管理部門的難點，具有傳統文化底蘊的仿古售賣車，售貨亭不僅能為廣大市民和游客提供方便，更為景區增加了一道別致風景線！