木材微波真空干燥是一種高技術、高品質的干燥方法，常用于成品合格率要求高的難于干燥的木材。木材微波真空干燥機的優點是用低溫可以使水分加快蒸發。微波真空干燥在進行木材干燥時，木材內部空氣的通氣性對干燥性能的影響較大。通氣性好的木材，由于負壓，干燥效果就特別好。

微波真空干燥是指在密閉的容器內，在真空條件下用微波對物料進行干燥。在同樣的溫度下，由于低壓使得水的沸點降低，物料內的水分移動和蒸發速度加快，所以達到相同的干燥程度時，微波真空干燥遠比常規干燥所需要的時間短。此外，在低壓條件下，干燥介質中的氧氣稀少，因熱作用與氧化作用引起的物料變色少，基本上可以保持物料的天然色澤。因此，微波真空干燥是一項低溫、快速干燥技術。

在常規干燥中，干燥介質主要通過對流或熱傳導的方式將熱量傳到木材表面，木材表面再以熱傳導的方式將熱量傳遞到木材內部，使得木材整體溫度升高。這種加熱方式效率低，加熱時間長。而用微波加熱木材時，熱量不是從木材外部傳入，而是通過微波交變電磁場與木材中極性分子（主要是水分）的相互作用下而直徑在內外同時加熱。

木材在微波加熱時干燥速度快，時間短，木材的升溫和水分蒸發能在整個木料中同時迅速進行，大大縮短了傳統干燥方法中熱傳導所需要的時間。微波干燥可以在較低的溫度下殺滅各種蟲菌，消除木制品蟲害，避免常規干燥中可能出現的木材生菌、長霉現象。