櫻桃木天生含有棕色樹心斑點和細小的樹膠窩，紋理細膩、清晰、拋光性好，涂裝效果好，適合做高檔家居用品。機械加工性能好，干燥尚算快速，干燥時收縮量大，但干燥后尺寸穩定性很好。

櫻桃木是高級木料，木紋是直木紋。 櫻桃木主要分布于美國東部各地區。櫻桃木的心材顏色由艷紅色至棕紅色，邊材呈奶白色。櫻桃木天生含有棕色樹心斑點和細小的樹膠窩，紋理細膩、清晰、拋光性好，涂裝效果好，適合做高檔家居用品。機械加工性能好，干燥尚算快速，干燥時收縮量大，但干燥后尺寸穩定性很好。[1] 

平均密度為610kg/立方米，比重為0.61。

力學性質：木材的彎曲性能十分好，抗彎強度與沖擊強度中等，耐沖擊強度中等，但硬度較低。力學強度與橡木相當。

加工性：對刀具的磨損程度中等，直紋理的表面加工后十分光潔，但對有交錯紋理的木材加工時，切削角應取20°，否則易磨鈍刀刃。木材的握釘力、膠合性和著色性均佳，可以獲得很好的表面加工效果。