木材光澤強；無特殊氣味和滋味；紋理直至略交錯；結構略粗而均勻；木材中至重；干縮甚大；強度高。

木材干燥快;堅硬;耐腐;能抗白腐菌、褐腐菌及海生鉆木動物危害；耐候性能佳；硅石含量為0.20-1.7%,有時2.92%;通常性能良好;鋸時推薦用合金鋼的鋸片;精加工好

海洋建筑和重結構貴重用材,造船,萬噸輪船的內倉底板,甲板,樓梯扶手,門和門框,門檻,窗臺,家具,橋梁,鐵路枕木,工業地板,框架,樁柱,鑲木地板和條狀地板,雕刻,鑲嵌.化工用木桶,車工制品等，別墅景觀，園林景觀，古建寺廟，別墅庭院，花架，木棧道，亭子。

南美柚木密度高，材質硬，耐腐蝕性強，有油性，不容易開裂，的缺點就是有蟲眼。