材料是構(gòu)成快餐桌椅的物質(zhì)基礎(chǔ)，在家具的發(fā)展史上，從用于快餐家具的材料上可以反映出當(dāng)時的生產(chǎn)力發(fā)展水平?？觳图揖卟牧系慕?jīng)濟(jì)性包括材料的價格、材料的加工勞動消耗、材料的利用率及材料來源的豐富性。

 
    木材雖具有天然的紋理等優(yōu)點(diǎn)，但隨著快餐家具需求量的增加，木材蓄積量不斷減少，資源日趨匱乏，與木材材質(zhì)相近的、經(jīng)濟(jì)美觀的材料將廣泛地用于家具的生產(chǎn)中。

    如今的快餐桌椅一般都是防火板面，防火板桌面耐磨性能好，亦能更好的防潮、防火，更適合于餐廳使用。部分較高檔次的餐廳，快餐家具的桌面采用的是石英石。目前，可以制作桌面的石材有很多，在眾多石材中，石英石耐油污性高、耐磨性好，適合于餐廳使用。在一些店內(nèi)仍能看到玻璃鋼材質(zhì)的快餐家具，此類快餐家具屬于淘汰產(chǎn)品。玻璃鋼材質(zhì)長時間使用易開裂、褪色，也不環(huán)保，在北方的冬季表面較涼，不適合使用。

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