速生林助興木托盤發展
速生林的發展又為木托盤這個行業注入了新的活力。 速生林，目前主要是以楊木為主的工業林，主要是以工業發展為需要的種植以楊木為主的快速生長林廠。隨著木托盤原木的市場緊俏，每年價格仍成上漲趨勢，平均每年每種樹種均以100元/立方上漲，但速生林的到來，為企業又重新注入了新了力量，重新調整市場規劃與市場經濟的平衡。 目前，國內周轉用的木托盤，多半是楊木托盤，以及承重性較好的硬雜木托盤，而部分膠合板托盤便也是由楊木制作而成，所以，在某種程度上，楊木材料已經為木托盤事業的發展提供了巨大的中堅力量。速生林的發展，為工業的發展，木制包裝行業的發展都帶了新的生命力，它不僅僅失去的是木托盤，也同時推動了木包裝箱的發展。所以大力發展速生林，勢不可擋。 (作者：張經理 微信：15955374955 來源：木托盤www.ahmutuopan.com 轉載請注明作者和出處)0553-2870227 15955374955張經理
湖北寶源木業速生林基地獲350萬元資金支持
近日，為支持農業龍頭企業原料基地建設，東寶區投入350萬元農業科技產業鏈項目資金，支持湖北寶源木業有限公司5萬畝速生豐產林原料基地建設。 該項目資金主要用于建設5萬畝寶源木業速生豐產林原料基地，采取“公司+基地+農戶”的產業經營模式，通過與農民簽訂訂單造林協議，免費提供樹苗，按合同約定回收原材料的方式，建設起緊密的農企利益連接機制，實現農民、企業以及新農村建設的各方“共贏”和現代農業及農業科技產業鏈龍頭企業的可持續發展。 項目建成后，可提高項目區森林覆蓋率0.4個百分點，可緩解木材供需矛盾，建設和強化農業生態屏障，保持水土，保護和促進農業生態系統良性循環。
速生林與改性速生材攜手填補地板原材料資源缺口
隨著國際上對于原木采伐的限制力度進一步加大，木材原料市場掀起了新一輪的漲價潮，部分業內專家認為，木材原料漲價已經成為了不可逆的大趨勢。伴隨著森林資源的不斷減少，一些成長年限較長的樹木將會受到國際組織和當地政府的保護。 近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者對于地板的要求也在逐步提升，實木地板作為品質的象征也廣受消費者的青睞。但是原始森林資源在不斷的減少，其價格不斷上漲，使得國內木制品生產企業經營成本不斷上升。這對于實木地板生產企業可謂是雪上加霜。速生林或可彌補木材空缺對于國內眾多的實木地板生產廠家而言，這一趨勢勢必造成困難，也使得企業不得不大量采用速生材來填補空缺。速生材由于生長年限短，便于種植繁育，對其進行可持續采伐也比較容易實現，加之其成品價格較低，在市場上也具備一定的競爭力。從另一方面來說，我國具有世界最大的速生林種植面積，速生材實木地板產業化技術的成熟和較低的成本引起了的行業的強烈關注和消費者的積極肯定，可以讓普通家庭以較低的話費輕松擁有實木地板，這必將成為木地板產業市場一個新的增長點。然而相比之下，速生材材質軟、密度小、易變形、強度低等特點也受到了消費者的詬病，在實際的使用中，速生材地板更容易受損甚至毀壞，使用年限更短，這也是消費者比較擔心的一個問題。受市場需求影響，改性速生材的出現則很好的滿足了企業和消費者的需求。改性速生材符合轉型契機此外，目前，我國經濟正面臨著轉型升級的關口，依靠科技進步和創新發展低碳經濟，實現可持續發展已成為加快轉變經濟發展方式的出發點和落腳點。而速生材的生產生產速度比較快、成材周期比較短、固碳能力比較強，成為全球大力推廣種植的樹種，是森林覆蓋率的增長點。
速生林與改性速生材攜手填補地板原材料資源缺口
隨著國際上對于原木采伐的限制力度進一步加大，木材原料市場掀起了新一輪的漲價潮，部分業內專家認為，木材原料漲價已經成為了不可逆的大趨勢。伴隨著森林資源的不斷減少，一些成長年限較長的樹木將會受到國際組織和當地政府的保護。 近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者對于地板的要求也在逐步提升，實木地板作為品質的象征也廣受消費者的青睞。但是原始森林資源在不斷的減少，其價格不斷上漲，使得國內木制品生產企業經營成本不斷上升。這對于實木地板生產企業可謂是雪上加霜。速生林或可彌補木材空缺對于國內眾多的實木地板生產廠家而言，這一趨勢勢必造成困難，也使得企業不得不大量采用速生材來填補空缺。速生材由于生長年限短，便于種植繁育，對其進行可持續采伐也比較容易實現，加之其成品價格較低，在市場上也具備一定的競爭力。從另一方面來說，我國具有世界最大的速生林種植面積，速生材實木地板產業化技術的成熟和較低的成本引起了的行業的強烈關注和消費者的積極肯定，可以讓普通家庭以較低的話費輕松擁有實木地板，這必將成為木地板產業市場一個新的增長點。然而相比之下，速生材材質軟、密度小、易變形、強度低等特點也受到了消費者的詬病，在實際的使用中，速生材地板更容易受損甚至毀壞，使用年限更短，這也是消費者比較擔心的一個問題。受市場需求影響，改性速生材的出現則很好的滿足了企業和消費者的需求。改性速生材符合轉型契機此外，目前，我國經濟正面臨著轉型升級的關口，依靠科技進步和創新發展低碳經濟，實現可持續發展已成為加快轉變經濟發展方式的出發點和落腳點。而速生材的生產生產速度比較快、成材周期比較短、固碳能力比較強，成為全球大力推廣種植的樹種，是森林覆蓋率的增長點。
江蘇福慶木業建設人工速生林基地掌控上游供應鏈
在人造板市場的競爭中，誰掌握了原材料，誰就掌握了市場主動權。隨著全球天然林資源的緊缺，江蘇福慶木業將在更大的范圍內尋找宜林土地，加快原材料基地建設，營造企業資源優勢。同時進一步調整產業結構，加大技術創新力度，實現從資源消耗型企業向資源生產型企業的成功轉型，通過建設人工速生林基地和對人工速生材的應用技術研發，實施“原木生產循環”，推動家裝產業“綠色進程”，走出一條循環經濟發展之路。據了解，江蘇福慶木業是打造中國生態家居板材的知名品牌之一。
河南巨量速生林成材遭遇采伐難 因采伐限額太低
2011年，大部分楊樹到了成熟期，承包的600畝土地也快到期，老郭想申請采伐。據估算，600畝需要申請近3000立方米的采伐限額。但是，2011年老郭所在縣的采伐限額只有580立方米，該縣與老郭一樣面臨類似問題的有上千人，580立方米的限額根本無法滿足到期林木的換伐需要。 “既得補貼款，又能有收益，這可比種地劃算多了?！?0年前，河北省東南部某縣大批農民正是抱著這樣的想法響應國家“退耕還林”政策號召，大面積種植速生林(輪伐期短的人工林)，誰知10年后，到了“收獲”的季節，卻被一張林木采伐許可證切斷了收益之路。有些農民心急如焚而違法采伐林木，觸犯法律。明明是響應政策，怎么反而落了個違法犯罪的結果? A.樹木成材，農民與林業部門的認識標準不同 2003年，河北省東南部某縣實施“退耕還林”工程，鼓勵農民以個體承包的形式種植速生林，提出“誰退耕、誰還林、誰經營、誰受益”，并給予參與“退耕還林”工程的農民一定補助。 農民老郭是當時“退耕還林”工程的積極分子，不僅自己參與進來，還以10年為期承包了600畝土地，與當地林業局簽訂了合同，將這600畝地都種上了速生楊樹?！?2011年，大部分楊樹到了成熟期，承包的600畝土地也快到期，老郭想申請采伐。據估算，600畝需要申請近3000立方米的采伐限額。但是，2011年老郭所在縣的采伐限額只有580立方米，縣里與老郭一樣面臨類似問題的有上千人，580立方米的限額根本無法滿足到期林木的換伐需要?！?考慮到速生林成材后，如不及時采伐，可能會造成很大的財產損失。而且，土地承包合同一旦到期，急需恢復農田原貌。老郭所在縣的一些農民，在無法申請到林木采伐許可證的情況下鋌而走險，干脆將大量林木突擊采伐?！?“對速生林進行集中采伐，涉嫌濫伐林木罪。”清華大學法學院副院長黎宏認為，對于沒有辦理林木采伐許可證卻已經采伐林木的農民，雖然他們的現實處境值得同情，但在客觀上違反了森林法的規定，濫伐林木，數量較大，破壞林木資源;主觀上存在故意，在明知沒能申請到林木采伐許可證不能伐木的情況下，仍然不顧法律約束將大量林木采伐，涉嫌構成濫伐林木罪，應該追究其相關法律責任。 “樹木已成材，為什么不能采伐?！睋瞎诳h林業部門透露，“退耕還林”工程實施至今，這個縣有2.78萬畝林木陸續達到生長年限，到期采伐蓄積量約12萬立方米，且換伐更新期集中在2010年、2011年。但是，并非所有的林木夠了生長年限，就能達到主伐年齡。這也是林木采伐許可證頒發的一個重要考慮因素。 B.采伐限額不夠，可能是大部分樹木還沒有到主伐年齡 “對速生林成材，部分農民存在誤讀?！眹伊謽I局政策法律司相關工作人員在接受記者采訪時表示，為了森林的可持續經營，森林法規定對森林資源實行限額采伐的保護措施，通過限額管理，使得森林兼顧其生態功能和經濟效能。各地的采伐限額是由主伐限額、撫育砍伐限額、更新限額等組成的砍伐總數，是各種方式采伐消耗的森林資源蓄積最大限額，其基本原則是采伐量不能超過生產量。因此，采伐限額一經制定，并經過上級主管部門批準后，即具有法律效力，不可輕易更改?！?這位工作人員告訴記者，速生林種并不等于速生林(速生豐產林)。同樣是楊樹樹種，能否成長為速生林，主要取決于樹木生長過程中的土壤、水分、陽光以及維護，其中涉及多個硬性指標。按照《森林采伐更新管理辦法》規定，作為一般用材林的楊樹，人工林在北方的主伐年齡是21年，雖然近些年對一般用材林采伐年齡做了下放，但在北方7、8年的楊樹還屬于幼樹林，并不適合大批采伐?！昂颖笔∧晨h目前的采伐限額無法滿足當地林木種植者的需求，一部分原因可能在于大部分的樹木還沒有到主伐年齡，所以制定的年采伐限額相對較少?！薄?中國環境資源法研究會會長、武漢大學法學院教授蔡守秋分析說，相對于其他林木而言，速生林林木采伐許可證制度比較寬松和靈活，國家甚至對速生林的采伐限額和木材生產計劃實行單編、單列?！霸诓煞ハ揞~方面，我國對速生林有特殊政策。對群眾造林，只要各地科學分類管理，認真安排，凡是符合條件并提出采伐要求的速生林，在法定的采伐限額內完全可以得到滿足?！薄?蔡守秋認為，“按照相關政策種植速生林，按照森林經營方案采伐速生林，但違反許可證管理制度而涉嫌濫伐林木的農民，應先行教育、先施行政處罰，或要求其補辦林木采伐許可證，或要求其重新申報林木采伐量。只有對那些嚴重違反林木采伐許可管理制度、嚴重破壞森林資源和森林生態環境且經教育不改的人，才宜依法定為濫伐林木罪?！?C.采伐樹木的問題如果解決不好，容易引發職務犯罪 記者在調查中發現，農民由于申請不到林木采伐許可證而涉嫌濫伐林木犯罪的情況不僅出現在河北省，在河南省也發生過類似案例。據河南省原陽縣檢察院提供的數據顯示，2010年該院批捕涉及濫伐林木犯罪5件11人、2011年6件6人、2012年至今1件1人，其中大部分涉案農民是在沒有辦理林木采伐許可證的情況下自種自伐。 “農民采伐樹木的問題如果解決不好，容易引發職務犯罪。”原陽縣檢察院批捕科科長李小莉分析說。該院在辦案中發現，這類濫伐林木案件暴露出的林業部門工作人員濫用職權、貪污受賄等犯罪日益凸顯。 2010年4月，原陽縣的王某欲砍伐自己所有的林木113立方米，到相關部門辦理林木采伐許可證時，沒有拿到相關證件，于是通過承諾給相關工作人員張某好處，換得張某口頭允許。在砍伐113立方米林木后，王某給予張某“好處費”2000元，后張某將2000元退還給王某。法院以濫伐林木罪判處王某有期徒刑三年，緩刑五年，并處罰金1.5萬元;以濫用職權罪對張某免予刑事處罰?！?“在‘退耕還林’工程中出現的采伐矛盾暴露出一個十分重要的現實問題，它涉及有關政策與法律的關系、改革創新與現行法律規定的關系等問題?！辈淌厍镏赋觯覈F行的森林法等森林法規還存在一些缺陷和漏洞，沒有針對不同類型的森林和林木的性質、特點和功能，分別制定不同的法律措施和管理制度，亟待根據實際情況進行修改。此外，國家在對現行林業和森林管理進行改革時，制定新的政策應該充分考慮與現行法律的銜接，有關國家機關應該針對新制定的改革措施進行充分的評價和審核，防止不必要的新舊政策沖突和政策與法律的沖突。
山東看莊鎮楊樹速生林帶動中高密度板生產年創產值1.1億元
目前，該鎮在104國道、付樓河、京福高速公路綠色通道等，發展楊樹速生林面積1.1萬畝。為提升楊樹速生林附件值，該鎮依托楊樹速生林資源豐富的優勢，積極培育萬都木業等木材加工企業。以萬都木業為龍頭注冊了“萬都”、“方都”、“藝都”商標，主要生產中高密度板（密度板行情報價，密度板企業大全）、強化復合地板等。通過萬都木業帶動全鎮及周邊鄉鎮速生豐產林生產基地8萬畝，安排就業200余人，發展運輸戶50戶，年生產中高密度纖維板8萬立方，創產值1.1億元。
威華股份:未來將逐步擴大速生林種植面積
威華股份周四在深交所上市公司投資者關系互動平臺上表示，公司現有速生林種植面積64萬多畝，其中自建自營30多萬畝，合作聯營20多萬畝，購入林地10萬畝。公司今后將以自建自營為主逐步擴大速生林種植面積。 威華股份的主營業務為生產和銷售中（高）密度纖維板、造林工程設計、林木種植等。
人工速生林或成人造板用料主要來源
長期以來，我國人造板生產用料得不到很好解決，這也成為民族人造板工業發展再上新臺階一個障礙。盡管我國人造板生產總量已經達到2110萬立方米，躍居世界第二，但原料問題不能得到很好解決質量就很難上得去。膠合板制造主要靠進口材和國內大徑材，而纖維板和刨花板則主要靠次、小薪材。但進口材需要大量外匯，國內天然林木材的供應又受到國家實施天保工程保護我國天然林資源的限制，都不成為我國人造板生產用料長期依賴的來源。然而我國上個世紀中期人工種植的速生林，到了本世紀今天，卻為我國人造板工業提供了良好的原材料。特別是楊木、桉木等速生材已經很好地派上了用場。不必說纖維板和刨花板等對主要材原材料要求相對較低的人造板品類，就是有膠合板類產品的發展上，近年用人工林產材生產也被十分看好。例如歐美楊等一些速生品種，經高科技培育，不需10年，其胸徑便能達到30厘米左右，其材質條件完全可以達到制造單板的要求。進而又可加工為膠合板、細木工板、裝飾單板等系列產品。這些符合我國廣大消費者傳統使用習慣的產品，可以說完全保持了以前天然林產材的性能，是非常具有市場前景的。我國重點地區速生豐產林基地建設工程實施后，預計到2015年可提供木材1.3億立方米，屆時我國木材供需可以基本達到平衡?，F在我國人工用材林每公頃平均蓄積量僅為79.2立方米，遠低于世界平均每公頃為110.7產方為的水平。只有不斷營造高科技人工林，才能逐步提高人工速生林單位面積產量以及林木質量。當高科技人造速生林普遍成為現實，我國人造板生產所需的不僅外觀、徑級符合使用需求，內在質量也與天然林木材不相上下的木材原料便有了可靠保證。
速生林下拱棚雙孢菇種植技術
山東嘉祥縣大力進行林牧大縣建設以來，現已發展速生豐產林面積40000hm2 ，存欄魯西黃牛10萬頭。為實現長短利益的有機結合，提高林地綜合效益，造林后前2a，樹苗尚未郁閉，間作了一些矮稈作物。近年來，隨著林地郁閉，已無法實行農林間作，農民的收益下降。嘉祥縣小麥種植面積40000hm2，每年有大量麥秸被焚燒，不僅造成資源的大量浪費，而且嚴重污染環境。為充分利用林地、麥秸和牛糞資源，與福建省寧德天禾農業開發有限公司進行林下雙孢菇種植合作，企業與農戶簽訂種植合同，制定收購保護價，栽培用菌種、竹片、薄膜等投入資金由企業預付，以后從收購的雙孢菇中扣除。2006年示范種植面積30000m2，2007年推廣種植120000m2，獲得顯著的經濟、社會和生態效益，取得了成功的栽培技術經驗，2008年將有更大發展。現把2a在林下搭建小拱棚，用麥秸、牛糞作主栽培料，開展雙孢菇種植工作的技術經驗總結如下。 1 林下雙孢菇種植模式的可行性 據了解，野生菌數量的70%、種類的80%生長在林地。人工馴化后的設施栽培也是模擬林地的氣象條件。因此，把人工栽培的雙孢菇搬回到林地去，符合生態規律。通過2a的栽培試驗證明，林地內空氣新鮮、通氧量足，比同期非林地條件優越，利于雙孢菇生長。同時雙孢菇生產活動，水分、養分充足，也有利于樹木生長。該種植模式有利于林菌共生，能夠做到少投入、高產出和低污染，是農業循環經濟的發展模式之一。 2 經濟效益分析 每個拱棚75m2 (30m×2.5m) ，所需材料為：拱棚竹片38根，橫桿114m，站桿19根(規格1.2m) ，黑色薄膜120m2，草苫50掛(規格4m×1.2m) ，扎絲2kg ，計款700元。建拱棚、做菇床，投資約合9.3元/m2；投放栽培料45kg/m2，投資約為6.5元，菌種用量5元/m2，覆土費用和全部人工費約合3.8元/m2，全部投資為24.6元/m2。產菇可達8.4kg/m2，最低保護售價為4元/kg ，收入為33.6元，可獲利9元/m2。林地中搭建的拱棚可連續使用3a，折合每年投資約為3.1元/m2，這樣每年的費用為18.3元/m2，收益為33.6元/m2，每年可獲利近15.3元/m2。該模式林地實際利用率50%，全年林地凈收益5102元/667m2。 3 菌種選擇和栽培料配方 雙孢菇菌種引自福建省食用菌研究所，菌種AS2796。該品種高產又適合出口。栽培主料為麥秸和干牛糞，其配方為麥秸1000kg，干牛糞100kg ，尿素12kg ，石膏12kg ，石灰4kg。 4 菇棚搭建 嘉祥縣的速生林地，樹木行距基本上是4m，株距2-4m，2a示范種植選擇在黃垓鄉張樓村南，該林地樹齡5a ，密閉度達80%以上，建棚以利用樹行為主。 利用自然氣溫栽培雙孢菇，7 月下旬預濕原料，7 月底8 月初堆料發酵，8月底至9月初播種，9月中、下旬覆土。10月上、中旬至12月上、中旬采收秋菇，然后進行越冬管理，翌年3-5月采收春菇。建棚前清理環境，樹林里的雜草和樹葉等有機物清理或深埋。建棚采用4m 長的竹片，搭成2.5m拱棚，棚高1.4m，長30m，竹片間隔80cm，站桿相距1.6m。竹片用3根鐵絲固定，上面罩上黑色塑料膜，膜上覆蓋厚度為2cm 的稻草簾。拱棚搭在樹行中央，兩邊留有進出口，每棚長度約30m ，棚中間挖深50cm左右的走道，走道兩邊為寬100cm的菇床。操作時，先挖走道，將余土堆在兩邊，再平整菇床，搭設棚架，將發酵好的主料鋪在菇床上，覆土后再蓋棚。 5 建堆發酵 5. 1 預濕。嘉祥縣常年7、8、9、10月氣溫分別是：27.2、25.9、21.2、15.2℃。為保證10月1日前后開始出菇，一般提前2.5個月建堆發酵。即在7月中、下旬開始準備原料場地。選用的麥秸應質硬色黃，牛糞為干糞末，建堆時先將主料預濕，以提高建堆時的持水力。其方法是，將麥秸攤在地上，撒上石灰，灑水噴濕后進行假堆，干牛糞邊澆水邊翻拌，預濕含水量在65%左右，預濕1-2d為宜。 5. 2 建堆。在地面上均勻地鋪放一層寬2m 、厚15cm 的預濕麥秸，上面撒一層預濕牛糞，以牛糞蓋住麥秸為度，再放一層麥秸，上面再蓋牛糞，層層堆放，直到堆高1.8m 左右，頂層用牛糞覆蓋。建堆時，將尿素和石膏分層撒入，若堆料預濕不足，還要酌情噴水，直到堆底四周溢水為止。建好的堆料，晴天用草簾覆蓋遮陽，陰天和晚上掀開透氣。在堆中間插入溫度計，以便監視堆溫上升情況。 5. 3 翻堆。發酵期間共翻堆5 次，每次間隔時間依次為6、5、4、3、2d ，且都在堆溫下降時進行。翻堆時將表層外面的料翻到中間，中間的料翻到外面，將堆料翻動抖松。最后1 次翻堆時，調整含水量達到65%左右，測定方法是以手握草料用力捏緊以略有水漬為宜。翻堆發酵的時間以25d 左右為宜，發酵時間過長，會使料過于腐爛，減少鋪料面積，影響菌絲定植。 6 鋪料播種 6. 1 鋪料。將發酵好的栽培料平鋪在菇床上，料層厚度20cm。鋪好料后，將拱棚罩上塑料膜，蓋上草簾，進行后發酵。用料45kg/m2左右，鋪完料后將棚內打掃干凈。 6. 2 播種。播種采用麥粒種，1m2 用量為2 瓶，每瓶菌種500mL。播種時先將70%的麥粒種灑在料面上，后翻料，使種?；烊?cm深的栽培料中，然后將剩余30%撒于床面，用木板壓平菌床，防止麥粒懸空，播種前要注意菇棚通風，并檢查栽培料是否有氨味。播種時最好選擇在氣溫和料溫下降至26℃以下時進行，并注意料的干濕。 7 發菌期管理 7. 1 發菌。播種后拱棚以保濕為主，視情況在早晚氣溫較低時輕微透風，播種后第3d全面檢查菌種成活情況，及時撿出霉變的麥粒種，保持菇床干凈，減少雜菌污染等。播種后前10d ，不要直接向菇床料面噴水，適當保持料面干燥，抑制雜菌孢子萌發或減緩其生長。發菌期的最適溫度為25℃，最高溫度為32℃。由于林地中氣溫較低，小拱棚草簾覆蓋不透光，菇棚內能基本達到這一溫度要求。發菌后期可輕微抖動料面，俗稱“騷菌”，以增加料面透氣性，并向料面噴水調濕，以促進菌絲生長。 7. 2 覆土。采用地表30cm以下的深層中性黏壤土作為覆土材料，并將其分級過篩，粗土直徑1.5cm左右，粗細土用量比例為2∶1，制備后暴曬幾天進行消毒。覆土在菌絲已伸到床底或料層厚度2/3 時進行，覆土前先用2%的石灰水預濕粗土粒，覆粗土厚度約為2.5cm，以蓋住料面為宜。覆土要把握“料面上方覆土薄，側面覆土厚”的原則，覆土后要常噴水，保持覆土層濕潤。拱棚兩端通風處可蓋上報紙以保濕。菇棚溫度保持在22℃左右，土層中很快長出菌絲。當菌絲在土粒間能達到70%時，覆蓋細土，以填充粗土空隙，細土厚度1cm 左右，整個覆土層厚度達到3cm為宜。當細土粒調濕后，減少噴水，使細土粒偏干，以利于菌絲在粗細土粒間橫向蔓延，形成子實體原基。 8 出菇和采收 8. 1 出菇。從播種到出菇約需40d左右，此時已進入深秋季節，適宜15℃的出菇溫度要求，出菇期要加強通風，保持菇棚空氣新鮮、清爽。出菇前要加大噴水量，要噴至細土層發亮，滲到細土層中上部，使出菇部位控制在粗細土層之間，以后隨著菇蕾形成和生長，逐漸增加噴水量，要輕噴勤噴，噴水時噴頭朝上，使霧狀水飄灑落下。 8. 2 采收。雙孢菇未開傘時營養價值高、商品形狀好。采收遲易開傘，菌褶變紅，品質下降，產量降低。當菇蓋直徑長到3-5cm時，即可采收。采收時捏住菇蓋，緊緊旋轉扭動即可采下。采下的菇用竹制刀片削去柄下帶有泥土的部分(金屬刀片蘑菇變褐色)，大小分級裝入筐中，隨后用漂白液清洗后裝箱銷售。采完的菇床要進行清理，將菇根和死菇清除，用小木板將面上的菇穴刮土填平，噴水保濕等待出二潮菇。 9 越冬和春菇管理 9. 1 越冬管理。秋菇結束后，菇棚溫度降至8℃以下時，菌絲逐漸停長進入越冬期，此時停水1 周，待覆土稍干后進行松土清理，然后整平菇床。越冬期間以保溫保濕為主，適當通風換氣，也可停止噴水，床面放干，等到來年開春季氣溫升至8℃以上時噴水。 9. 2 春菇管理。翌年3月上旬當氣溫穩定在10℃以上后，用輕噴勤噴的方法調節土面水分。隨著大批出菇，噴水量可相應增加，一般每天1m噴水0.3kg左右。春菇生產后期，噴水量應增至0.5kg以上。春氣溫變化大，既要預防低溫，又要防止高溫危害。多潮出菇后，培養料中營養成分減少，菇型變小，薄皮菇增多，應適量追肥。常用肥料有0.3%-0.5%尿素、1%葡萄糖、2%生豆漿、0.1%過磷酸鈣、0.2%磷酸二氫鉀、0.5%鮮酵母液、食用菌增產健壯素等。
