鵝掌楸木的白木質為奶白色,可能會有條紋,心材為淡黃棕色至橄欖綠色。心材的綠色見光後將變暗并轉變為褐色。鵝掌楸木紋理密度中等,直木紋。鵝掌楸木白木質層的大小及其某些物理特性將隨產地而變化。這種木材具有許多理想的特性,適合用於多種多樣的重要用途。鵝掌楸木形狀像歐洲楊木（European apoplar）,因此亦稱為（美國）黃楊。