整體廚房家具未來5年將有2900萬套市場
最新的市場調查資料顯示，目前在我國城市居民家庭中，整體櫥柜家具擁有率僅有6．8％，這個數字遠遠低于歐美發達國家35％的平均水平。但令人欣喜的是，約有29％的城市居民家庭表示，將在今后3年至5年內購買安置整體櫥柜家具。據業內專家測算，在未來城市家裝的消費中，廚房裝修費用將占到30％以上，而櫥柜家具又將占這項費用的60％。有關專家預測，我國廚房家具市場今后3年至5年內將出現“井噴”現象。在未來5年時間內，我國將有2900萬套整體廚房家具的市場容量，平均每年580萬套，若按平均每套1萬元、櫥柜占其中費用60％的比例計算，每年僅櫥柜家具就有350億元的市場空間。
家居聚焦：南北廚房文化差異與廚房家具市場開拓
隨著生活水平的提高，作為家庭生活中心的廚房，已經從昔日見不得人的“丑小鴨”搖身變為光鮮亮麗的“白天鵝”。 與廚房相關的一切消費，也逐漸烙上了文化的印跡，并且越來越成為一個集中展示主人生活品味、情趣和文化的一個窗口。 中國地域廣闊，廚房文化在不同地域有不同的特點，這極大地豐富了我國廚房文化，但也為廚房家具生產企業帶來更多的思考。 本期家居聚焦，將討論中國南北廚房文化差異，以及針對這些差異和地域特征，廚房家具企業如何更好的開拓市場。 論壇主題：南北廚房文化差異與廚房家具市場開拓 討論話題： 一、 南北廚房文化差異的體現 二、 廚房文化在市場營銷中的作用 三、 南北廚房家具企業在異地市場開拓中的問題談討 論壇時間：2006年7月25日 14：00—17：00 論壇地點：搜狐網中演播室 （北京海淀區中關村東路1號院威新國際大廈12層） 主持人：焦點裝修家居網主任記者 李燕玲 主要嘉賓： 北京珊嘉木業有限公司副總經理鐘元成 北京歐韻諾威家具公司董事長周友恒 廣州歐派櫥柜企業有限公司北京分公司銷售總監 廈門建潘衛廚有限公司北京分公司總經理羅偉強 深圳市中意廚房設備有限公司北方分公司總經理陳曦
江蘇將有廚房家具“管家”
據一份權威統計數據顯示，“整體廚房”在城市家庭的擁有率僅為6.8%，但是隨著市民生活品味的提高，他們對抽油煙機、燃氣灶等廚電和櫥柜的色彩、造型以及與裝修風格的搭配將越來越重視。 據預計，“整體廚房”在未來5年內預期購買率將上升為29%，潛在市場規模在260萬套，按每套3萬元來計算，總值將達到780億元，可見其潛在商機巨大。 為了規范市場，江蘇省家具行業協會決定成立廚房家具專業委員會，該委員會成立后，將制訂本行業的行規，行約等，并幫助廚房家具業推薦國內外廚具生產的先進技術和成功經驗，維護市場健康穩定發展。 江蘇是全國經濟大省，每年基本建設竣工量較大。據統計，城鎮住宅建設面積大約有1億立方米。按每戶100平方米計算；就可以為100萬戶提供住宅。也就是說，每年有100萬戶住宅要進行裝修，再加上大量舊住宅樓的裝修改造，每年以15%速度增長，所以預測江蘇省未來5年廚房裝修將需要大量的廚房家具。 據不完全統計，目前江蘇全省形成規模的，在市場上占有一定市場份額的廚房家具生產營銷企業有100多家，年產值超過10億元人民幣。但是也有20%-30%廚房家具的小作坊店亟待取締。 目前南京存在不少小作坊式的櫥柜店面，對市場規范發展擾亂不少。路邊租個小門面，花一兩萬隨便裝修一下，小夫妻就與一些小廠家合作，自稱“后廠”，貼個牌子就做起櫥柜生意來了。 業內人士認為，江蘇廚房急劇市場方面還存在很多不足，如行規、行約還沒有建立健全起來，當前廚房家具市場的產品銷售尚處于無序競爭狀態，此次廚房家具委員會的成立，將在一定程度上促進市場健康有序發展。來源：本站
廚房家具的色彩選擇(圖)
廚房家具是人們在廚房內進行廚事活動的主要依托設施，它的選用是以人的實際需要而設定的。 人們在選擇廚房家具時，除了功能、款式外，色彩也是重點考慮的內容。那么，廚房家具的色彩對人的生活能有多大影響，應該怎樣選擇廚房家具的色彩？ 1、色彩選擇應考慮的幾個因素 選擇家具的色彩，主要應從家具色彩的色相、明度和廚房家具的環境、使用對象的家庭人口、成員結構、文化素質等幾個方面來考慮。 這是因為廚房家具色彩的色相和明度可以左右使用對象的食欲和情緒，而廚房的使用對象的家庭人口、成員結構、文化素質又決定了它對廚房家具色彩的喜好程度，因此對于家具色彩的選擇應從以上幾個方面來考慮。人在廚房中的主要行為有食品加工、烹飪等過程，在這個過程中要求保證食品加工、烹飪等過程衛生、安全，在加工食品的過程中能刺激人的食欲，使人愛吃。 同時，加工烹飪的整個過程，往往與隨后的就餐聯系在一起，這就要使其周圍的空間環境能夠使人心情愉悅。在這里環境的色彩起相當大的作用。 2、要重視色相 由于家具設施在任何生活行為空間里所占的比例都比較大，家具的色彩往往會左右環境的色彩。 因此，對廚房家具色彩的色相要求能夠表現出干凈、刺激食欲和能夠使人愉悅的特征。廚房家具色彩的色相是指廚房家具的顏色傾向是什么顏色的。 通常，能夠表現出干凈的色相主要有灰度較小、明度較高的色彩，如白、乳白、淡黃等，而能夠刺激食欲的色彩主要是與好吃食品較接近、或在日常生活中能夠強烈刺激食欲的色彩，如橙紅、橙黃、棕褐等。能夠使人愉悅的色彩就復雜多了，不同的人、不同的生活環境對色彩的喜好有很大的變化，但并不是所有的人都在廚房操作。 所以我們只要弄清廚房的主要操作對象就可以確定相關的色彩。
廚房家具的色調搭配
選擇廚房家具的色彩，主要應從家具色彩的色相、明度和廚房家具的環境、使用對象的家庭人口、文化素質等幾方面來考慮。這是因為廚房家具色彩的色相和明度可以左右使用對象的食欲和情緒，而廚房的使用對象又決定了廚房多彩的喜好程度，因此,對家具色彩的選擇應從幾方面來考慮。由于家具設施在任何生活行為空間里所占的比例都比較大，家具的色彩往往會左右環境的色彩。因此，對廚房家具色彩的要求是能夠表現出干凈，使人愉悅的特征。廚房家具的顏色通常中性色較少，而明度較高的色彩如白、乳白、淡黃等所占比例較大，能夠刺激食欲的色彩，如橙紅、橙黃、棕褐等跳躍顏色起搭配作用。 廚房家具色彩對人的視覺舒適度影響也較大，對于年齡較大的使用對象所采用的色彩體系要求冷暖適宜，不能采用紅、藍等原色，而盡可能選用中性或淡雅色彩。實驗證明，人在黃色的房間里，脈搏正常，心情平靜，符合人的視覺生理平衡。同時黃色又是某些食物的色彩，有刺激食欲的作用。 但在較年輕使用對象中，操作者一般都比較活潑，廚房家具的色彩可以使用比較熱烈活潑的原色，或明度與純度都比較高的其他色彩，如紅色、藍色、綠色等。對于絕大多數的廚房家具色調應以柔和為主，不直接采用原色，或不宜采用被認為是不干凈的色彩和不能刺激食欲的色彩。 對于廚房家具色彩明度的選擇，應選擇那些能提高室內照度，保證采光與衛生的色彩明度為主。無論是廚房環境大小，一般都采用明度較高的色彩，較高的廚房家具色彩明度能夠表現環境明快、整潔衛生的特點。同時，較高的色彩明度還能有效地調節室內光線。明度較高，顯得比較干凈整潔的色彩有比較純的藍色、黃色和各種明度較高的淡藍、淡紅、淡黃色系。而明度比較低的灰色很難分辨是否干凈，大多數明度較低的色彩都顯得比較沉重、比較臟。
江蘇廚房家具行業將有新標準
據江蘇省家具行業協會秘書長馮建華介紹，為讓更多市民擁有一個健康的廚房，江蘇即將出臺廚房家具行業標準，加強對廚房家具市場的規范管理。 馮建華介紹，目前廚房家具裝修市場還沒有專業的行規、行約，國家的相關產品標準也沒有得到很好執行，市場產品銷售基本處于無序競爭狀態，尤其在售后服務上存在問題較多。“裝飾城里經常有些做廚房裝修的公司，牌子做爛后就換家裝城，或換個公司名稱，繼續攬客。”
《廚房家具技術標準》有望年內出臺
近日從有關部門獲悉，中國家具協會目前正與國家相關部門著手制定我國首部廚房家具行業標準--《廚房家具技術標準》，該標準有望在年內正式出臺并實施。將來的廚房家具在生產、銷售、安裝和服務等方面都有技術標準規范指導。 據介紹，新標準涉及廚房家具的尺寸及公差要求、廚房家具的外觀要求、廚房家具的理化性能要求以及廚房家具的力學性能要求等內容。另外還有廚房家具的阻燃性能、廚房家具的防水性能、廚房家具的衛生要求和廚房家具的定義及名詞術語的詳細解釋。新標準對地柜、吊柜、獨立柜等廚房家具的主要尺寸方面也有新要求。 在材料方面，標準要求產品使用材料的樹種或人造板材應與標志一致，不得使用有蟲木材和腐朽材、貫通裂縫等，木材人造板材的甲醛釋放量應符合相應標準的規定要求。此外，新標準還特別加入了廚房臺面滯燃性要求，這是指廚房家具操作臺面可能遇到的燃燒情況，標準規定各類材料臺面的氧指數不小于35。
光明家具打進拉斯維加斯廚房家具博覽會
日前，在美國拉斯維加斯舉辦的廚房家具博覽會上，光明家具憑借在美國客商和消費者心中的信譽，3天內現場簽訂出口合同351萬美元。 此次美國拉斯維加斯廚房家具博覽會是光明家具繼美國奧蘭多國際廚房展覽會、芝加哥廚房浴室展覽會后又一次組團參加專項展會。會上，光明家具在6個國際標準展位上展出了3套廚房家具以及門和地板等木制建材產品。展品以其獨具匠心的設計風格，將歐式與美式家具特點完美結合，全新的設計理念、簡約時尚的外觀、方便實用的結構，給人耳目一新的感覺，一亮相便吸引眾多客商。在為期3天的展會上，共簽訂合同351萬美元，另有20戶企業的美籍客商表示，近期將到伊春工廠進行實地考察，商討訂貨事宜。 據了解，自1992年起，光明便開始涉足美國家具市場，并在美國設立分公司，作為開發美國市場的機構。近幾年來，光明集團通過各種有效方式與美國多家客商建立了長期穩定的貿易關系，在美國客商中樹立了良好的企業形象，產品質量、交貨期得到了廣泛認可。
未來我國廚房家具容量2900萬套
1990年代中期，國內居民家庭對櫥柜的市場需求量每年在1萬套左右。到1999年，櫥柜市場需求量已達到8萬套。2000年，約有16萬套櫥柜進入家庭；到2003年需求量已逼近80萬套。 調查顯示，目前在我國城市居民家庭中，整體櫥柜家具擁有率僅有6.8％，這個數字遠遠低于歐美發達國家35％的平均水平。調查同時表明，約有29％的城市居民家庭表示，將在今后3年至5年內購買安裝整體櫥柜家具。 據測算，在未來城市家裝的消費中，廚房裝修費用將占到30％以上，而櫥柜家具又將占這項費用的60％。 在去年召開的首屆中國廚衛行業發展高層論壇上，專家預測，未來五年，我國將有2900萬套整體廚房家具的市場容量，平均每年580萬套，若按平均每套1萬元、櫥柜占60％的比例計算，每年櫥柜有350億元的市場空間。
品牌經營受廚房家具企業關注
我國櫥柜產業是在上世紀90年代開始起步，并隨著人們居住條件的改善而逐步發展壯大起來的。中國家具協會副理事長、廚房家具專業會員會主任朱長嶺在接受采訪時告訴記者，從目前狀況看，櫥柜行業之內諸侯爭雄，品牌林立，區域性特征明顯，缺乏能夠引領全國市場的品牌。櫥柜行業門檻低，使得一些不具備專業知識，缺少生產設備，資金不足的企業和個人紛紛加入這一行業，造成"搶單"、"惡意攻擊"、"相互壓價"等不良現象，對整個行業的品質、信譽造成了極大的負面影響。 櫥柜成熟品牌較為集中目前，櫥柜成熟品牌較為集中的地區仍為發達城市，如福州、北京、廣州、成都、杭州、上海等，全國知名的品牌屈指可數。這種情況不僅使經銷商選擇余地小，更讓消費者霧里看花。因此廣告的誘導性起到了關鍵的作用，對經銷商和消費者都是如此。有的業主則聽信裝飾公司設計師的指點，跟著設計師跑。問題是這種方式使真正的品牌櫥柜不一定能賣出去，而靠回扣買通個別設計師的劣質櫥柜卻銷售順暢。 在市場競爭白熱化、利潤空間極小的情況下，沒有品牌就沒有附加值，非品牌企業生存就比較艱難。當前櫥柜企業之間的競爭表現在品牌意識、產品、服務、推廣理念等方面。隨著競爭的加劇，小的廠家因資金投入不足等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業兼并的局面，而實力雄厚的廠家規模則逐步擴大，品牌的影響力越來越大，品牌效應也越來越明顯。 高端市場讓位國外品牌北京幾年前曾出現過櫥柜一條街，一些知名的品牌云集其中。但遺憾的是，并沒有讓品牌的地位借此攀升。在北京，進口櫥柜有德國的阿爾諾、柏麗、旭勒；意大利的法尼尼、杜莫、馬頭；韓國的依耐斯等等大家所熟知的品牌。 國外品牌以其專業化的團隊、國際化的品牌、多元化的品種，占據了北京工程與私人裝修高端市場的絕對份額。 法尼尼于2001年登陸北京，中心設在和平里東土城路。幾年來，法尼尼一直致力于為客戶創造完美的廚房家居環境，并堅持使用純粹、唯美的意大利設計來達到此目標。在短短的3年間，法尼尼已由最初的一個展廳，發展到現在的四個展廳、七個代理品牌。法尼尼認為"享受具有高尚品位的生活、體味充盈藝術氣息的產品"是每個人的夢想。為此，法尼尼在2004年提出"完美2004"的主題，欲以唯美設計與國際頂尖技術的的融合，打造具有藝術形式的廚房空間。法尼尼的產品與營銷模式中無不滲透著對擁有藝術內涵貴族生活的理解與追求。3年中，法尼尼提供的服務遍布北京的各高檔社區、使館、別墅、私人宅邸。 而始創于1927年，現發展為全球最大的櫥柜生產商之一的德國阿爾諾集團，在北京的銷售模式又有自己的獨到之處。阿爾諾自進入中國市場以來，一直以"廚房中的寶馬"這一高品質、高檔次的概念引導原裝進口櫥柜的潮流時尚，不斷掀起進口櫥柜的熱潮，被廣大人士譽為廚具界的先行者，并占據高檔櫥柜市場的相當份額。阿爾諾以其人性化、個性化、環保化、專業化的特點成為吸引買主的賣點、亮點，同時也成為整體廚房的發展主流。并且阿爾諾（北京）廚房家具有限公司于2002年起，在北京市場獨家推出"廚房自助餐"的銷售模式，即阿爾諾公司首先為消費者提供幾種價格的櫥柜選擇方案，同時詳細說明每套方案提供給消費者可選擇的材料及配件種類，在消費者自主選定價格的基礎上，再自助選料，全套櫥柜從2.5萬到5萬多元不等。 櫥柜行業開始漸入佳境而作為外地品牌也來京分一杯羹。 被譽為"華東櫥柜第一高手"的雅迪爾于2004年8月起，攜新品、低價、配送等利器強勢登陸北京，展開了一場聲勢浩大的促銷活動，給北京的消費者帶來了意想不到的實惠。在家電業有良好信譽的海爾，則順應北京小戶型住房日漸成熟的趨勢推出小戶型櫥柜。再有浙江帥康、老板、中山華帝、廣州歐派、上海特銘、飛馬、世家屋、小郡主，杭州德意等廠家也竭盡所能搶灘北京。 與家用電器不同，北京本地的櫥柜生產商的實力絕對不可小視。首先有"中國第一品牌"稱號的科寶·博洛尼以其對中國櫥柜市場的精準把握，對定位客戶群生活方式、消費習慣的理解，銷售業績已經取得中國市場第一的位置。 隆森、康潔、珊嘉、圖騰寶佳、好佳益等廠家也組成了緊隨科寶之后的第一方陣。對于國內大品牌來說，國外一些二三流品牌根本構不成威脅。比如像科寶·博洛尼這樣的高端品牌在以上幾個方面都不比進口品牌差，且在價格上占有優勢，產品性價比高于進口品牌，只是品牌的知名度不一樣罷了。就北京市場而言，1990至1992年是櫥柜發展的初期，人們對整體廚房的概念還不是很清楚；1992至1999年整體廚房的概念開始漸入人心；2000至2003年是整體廚房蓬勃發展的三年，勢頭比較強勁；2004年開始平穩發展。就外地市場普遍而言，2004年以前還是整體廚房概念的普及階段，櫥柜行業開始漸入佳境；2004年是發展迅猛的一年，就像北京2000至2003年。
