蜜柚(Honeypomelo)，又名香拋，系柚子優質品的一種。多見生長于南方，并以福建漳州平和所產柚子最為著名。果實小的如柑或者橘，大的如瓜，黃色的外皮很厚，食用時需去皮吃其瓤，大多在10～11月果實成熟時采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故被稱為“天然水果罐頭”。
蜜柚種植技術
(1)穴：長寬深為60*60*40公分
(2)每穴1斤復合肥與表土回15公分混合均勻
(3)再回表土35公分，每穴施2斤鈣鎂磷肥與表土上部20公分混合均勻后開個小穴
(4)把苗沾濃泥漿種上，泥土高出苗的根頭部3公分后壓土，讓根系與泥土充分粘合
(5)澆足定根水后雜草或稻草覆蓋5公分厚50公分寬，有利苗木成活
蜜柚的功效與作用
柚子的功效:在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
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