無花果又名底珍樹、蜜果，是一種歷史悠久的種植作物，早在五千多年前的中東約旦河地區就已經有了無花果栽培的痕跡。無花果并不是沒有花，只是花隱藏在果實內部所以看不到而已。
無花果含多種抗氧化劑，不僅有利于人體健康而且便于保存和運輸，因此市場上的無花果一般是無花果干，價格一般在 15 – 30 元/斤。由于無花果在零食市場受歡迎程度很高，需求量大，國內很多人也開始進行無花果栽培，目前品質較好的是四川威遠和新疆地區生產的無花果。
無花果栽培技術
無花果的栽培技術并不復雜，主要分為育苗、定植、整形修剪、水肥管理、病蟲害防治、采收等，下面注意講解。
育苗
無花果最常使用扦插法來繼續進行繁殖，因為它的枝條很容易生根，扦插法相對來說能比較快速地繁殖苗木。
扦插用的枝條要在冬末初春時就要準備好。選擇健壯飽滿無病害的枝條，剪成 15 厘米長的小段捆好，保存起來，到春分或者清明時節拿出來進行扦插。
扦插前要先育苗的土地進行深翻，埋底肥，扦插后當年就能出圃進行定植。
定植
無花果定植的時間以每年的 2 – 4 月**。定植前要先挖定植穴，無花果的定植穴一般深 0.5 米，寬 0.5 米，挖穴后按每畝 4 噸的用量埋入腐熟的農家肥，促進幼苗定植后的成活。如果原本土地相對貧瘠，可以增加基肥的使用量，如果土壤本身土質較好就可以減少施肥量，防止肥害。
定植時 3 米一行、3 米一株，這樣每畝約栽種 70 棵樹，如果對管理能力有信心想提高產量也可以適當加大種植密度，每畝栽種 120 棵也是可以的。
整形修剪
無花果的修剪主要分為兩方面，豐產樹型的打造和病樹的修剪。
無花果樹常用的豐產樹型是自然開心型，也就是總共保留 3 – 5 根主枝，不留側枝。前 2 年修剪主要目的是培養主枝，盡可能擴大樹冠。
病樹的修剪則是在日常管理中及時清除病枝弱枝，保證樹體的健康生長。秋季落葉后是進行病樹修剪的**時期。
水肥管理
無花果原產區氣候干旱，因此耐旱不耐澇，澆水上主要是定植后澆水，新梢生長和果實膨大期澆水。為了防止澆水過量導致的落花落果，園內要挖排水溝防止無花果受淹。
肥料上主要以下幾個重要時期施肥，即定植后施少量農家肥水肥，秋季落葉前施氮磷鉀肥，早春和果實膨大期再各自追肥一次。整體來看一棵無花果樹一年需肥量約為氮肥 15 公斤、磷肥 20 公斤、鉀肥 25 公斤。
病蟲害防治
無花果病蟲害較少，唯一比較常見的是天牛。天牛成蟲每年 6 – 7 月份比較活躍，可以人工巡園殺滅。幼蟲則需要找到蟲洞，用免棉球浸泡敵敵畏后塞入蟲洞中，再以黃泥封住洞口將幼蟲殺死。也可以用注射器直接往蟲洞中注入敵敵畏 50 倍液。
果實采收
無花果在 7 月份開始成熟，當發現無花果的果實頂端出現裂口并且果皮變軟變色時就說明已經成熟了，可及時進行采摘。采摘時間選擇晴朗的早晨或傍晚，不可陰雨天采摘。
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