豇豆又名帶豆、長豆角，屬豆科一年生草本植物，在全國各地區均能種植。豇豆性喜溫暖，耐熱性強，不耐低溫。江西地區可常年種植，但生產中也存在肥水管理不當、病蟲防治不及時等問題，降低豆角的產量和品質，同時不合理用藥也帶來蔬菜安全問題。因此，筆者結合當地豇豆種植情況整理豇豆高產安全種植技術。

1、精選品種與田塊

根據當地氣候條件、生產季節、市場要求、生產習慣等，選擇高產、抗病、品質優良、豆莢外觀好、長度整齊、商品性好的品種，如之豇28-2。同時還應確保品種種性純正，嚴禁盲目引種，杜絕引進轉基因品種。

2、播種育苗

①精選田塊

豇豆種植宜選擇土壤肥力高、土層深厚、通氣良好、有機質含量高的土壤。

②播前準備

前季作收獲后，抓緊時間清田園，清除田間前茬殘株敗葉及雜草，清除土壤中蟲源、菌源。由于豇豆主根深達60-80cm，須根分布在14-20cm的土壤中，耐旱耐肥，因此應深翻土地，深15-25cm。施足基肥，可根據土壤肥力狀況，每畝施入腐熟有機肥 2500kg左右、蔬菜專用復合肥30-50kg。然后整地做畦，畦寬80cm左右，溝寬40cm左右，并做到深溝高畦，溝深25-30cm，避免田間積水。

③播種時間

豇豆一般宜直播，播種時間較寬，一般在4月上旬至8月上旬，因此可根據生產和市場情況分批播種。

④播種量

每畝用種量2.5kg。采用穴播，每穴三四粒、每畦兩行，穴（株）距25cm左右。

⑤播后管理

播前澆透水，播后蓋細土厚度2cm左右，并保持土壤濕潤，覆土后噴施乙草胺等芽前除草劑，均勻噴施。

3、田間管理

①留好壯苗

齊苗后，根據生長情況留好壯苗，去除弱苗、劣苗。一般每穴留2根苗。

②施好苗肥

原則是在基肥較足的基礎上，不宜多施肥，以防肥水過多引起莖葉徒長，影響開花結莢，一般出苗10天后至抽蔓期視生長情況澆一兩次稀薄農家肥，如人糞尿等。

③搭架引蔓

豇豆生長到有五六片葉時就應開始搭架引蔓，使蔓葉均勻分布在架上，搭架采用“人”字架，以減少遮陰 并便于采收、促進生長，架高2m左右。人工輔助引蔓要選 陰天或晴天下午進行，防止折斷，以免影響生長。

④追施結莢肥

當植株初花及開始結莢時，開始追肥，使多開花，多結莢。開花結莢期需肥水多，晴天7天左右澆一次水，每采收3-5次，應結合澆水追一次肥料，一般追肥3次左右，以防早衰。每畝每次可施腐熟人糞尿800-1000kg 或稀薄枯餅液肥600kg左右。

4、病蟲草害防治

（1）農業防治措施

采取早豇豆-晚稻、早稻-秋豇豆或其他輪作方式，既能改良土壤、促進豇豆生長發育，又能減少蟲源菌源、減少農藥用量。適時播種，加強苗期管理，培育壯苗，增強植株抗病蟲能力；及時清除落花殘莢，摘除病蟲莢葉，防止病蟲二次轉株為害；加強通風透光，調節田間溫濕度，創造良好生長環境，降低病蟲害發生。

（2）重點防治病蟲害

幼苗期防治地下害蟲、蚜蟲，花期防治豇豆螟，及時防治銹病、根腐病、病毒病等。

①銹病

銹病是豆角主要病害之一，高溫高濕時易發生，在始花至結果期最易感病。發病初期葉片下面出現褪綠黃白色斑點，斑點逐漸增多，直至密布整片葉，嚴重時也為害葉柄和豆莢。病株葉片枯黃脫落，植株矮小，莢少而小，生育期縮短，最后枯瘦而死。

②豇豆病毒病

病株初在葉片上產生黃綠相間花斑，以后濃綠色部位逐漸突起呈疣狀，葉片畸形，嚴重病株生育緩慢，矮小，開花結莢少。防治上以早期滅蚜蟲為主，特別是干旱時更應注意防蚜蟲，加強栽培管理，增強植株抗病力。

③豆莢螟

6-9月是為害盛期，初孵化幼蟲喜蛀入嫩莢或花蕾內為害，引起落花落莢。3齡后的幼蟲大多蛀入莢果內取食豆粒，嚴重影響食用和商品價值。防治宜早，治花不治莢。

（3）科學合理用藥

病害重在預防，蟲害抓住幼齡防治，嚴格掌握施藥劑量、施藥次數和施藥方法，不能憑經驗打藥，應根據蟲情，選擇病害發生之前或害蟲初齡期施藥，注意交替用藥，宜選用高效、低毒、低殘留化學農藥；

在病蟲害發生初期除了選用化學農藥，也可以使用生物農藥，目前推廣使用的生物農藥主要有Bt乳油、蘇云金桿菌、阿維菌素、苦參堿、井岡霉素等對豇豆病蟲害防治效果很好。用藥以外，還可以采用防蟲網阻隔、黃板誘殺等物理防治措施。

5、適時采收

豇豆一般在開花后12天左右就可釆收嫩莢食用，最適采摘期為嫩莢飽滿而種子痕跡未顯時。

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