薔薇是世界級的觀賞性植物。薔薇屬植物多為直立、蔓延或攀援灌木，多數被有皮刺、針刺或刺毛，稀無刺，有毛、無毛或有腺毛。葉互生，奇數羽狀復葉，稀單葉、葉邊緣有鋸齒;托葉貼生或著生于葉柄上，稀無托葉。
花單生成成傘房狀，稀復傘房狀或圓錐狀花序;萼筒(花托)球形、壇形至杯形、頸部縊縮;萼片5，稀4，開展，覆瓦狀排列，有時呈羽狀分裂;花瓣5，稀4，開展，覆瓦狀排列，白色、黃色，粉紅色至紅色;花盤環(huán)繞萼筒口部;雄蕊多數分為數輪，著生在花盤周圍。
3心皮多數，稀少數，著生在萼筒內，無柄極稀有柄，離生;花柱頂生至側生，外伸，離生或上部合生，胚珠單生，下垂。瘦果木質，多數稀少數，著生在肉質萼筒內形成薔薇果;種子下垂。染色體基數x=7。
分布
本屬約有200種，廣泛分布亞、歐、北非、北美各洲寒溫帶至亞熱帶地區(qū)。中國產91種。
中國是野生薔薇花的主要分布區(qū)之一，西北又是其中重要的原產區(qū)。1987～1988年在甘肅、青海、新疆等地進行的實地調查中，發(fā)現(xiàn)了一些野生的薔薇種類，它們均有很好的抗性和觀賞特性，能夠滿足城市園林綠化的要求，并可以作為培育抗性月季的原始材料。
中國原產的薔薇屬植物有82種，約占全世界總數的41%，是野生薔薇的主要分布區(qū)之一，分布于華東、中南等地。山東、河南、江蘇、安徽、新疆等地而西北又是其中重要的原產區(qū)。
主要價值
薔薇初夏開花，花繁葉茂，芳香清幽。花形千姿百態(tài)，花色五彩繽紛，且適應性極強，栽培范圍較廣，易繁殖，是較好的園林綠化材料。可植于溪畔、路旁及園邊、地角等處，或用于花柱、花架、花門、籬垣與柵欄綠化、墻面綠化、山石綠化、陽臺、窗臺綠化、立交橋的綠化等，往往密集叢生，滿枝燦爛，景色頗佳。
食用價值
野薔薇花嫩莖葉每面克含水分71克，蛋白質5克;粗纖維2.7克;胡蘿卜素2.65毫克;尼克酸1.5毫克;維生素C105毫克。
清暑化濕、順氣和胃、止血的功效。常用于治療暑熱胸悶、口渴、嘔吐、不思飲食、口瘡、口噤、腹瀉、痢疾、吐血及外傷出血等;味甘、涼。清暑，和胃，止血。治療暑熱吐血，口渴，瀉痢，瘧疾，刀傷出血。
藥用價值
果實名營實，花名刺莉花，江蘇藥材名白殘花。果實可釀酒，花、果、根、莖，都供藥用。其果酸、溫，無毒。其根苦、澀、寒，無毒。根皮含鞣質，花含揮發(fā)油(為香葉醇、香草醇等)，果實含薔薇甙、果膠、維生素C、P。
藥理：果實中的甙有瀉下作用。
功用：野薔薇根為收斂藥;花為芳香理氣藥，治胃痛、胃潰瘍;果實有利尿、通經、治水腫之功。
民間使用：急性腎炎，全身水腫、小便不利頭痛、煩躁等。營實3~6克，紅棗3個，水煎，一日2次分服。
薔薇根煎濃汁，頻頻含漱。冬用根皮，夏用枝葉。口瘡、日久不磨者，皆效。
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