西蘭花，又名綠花菜、青花菜、綠花椰菜等，為十字花科蕓薹屬草本植物，是我國日常生活中常見的一種食用蔬菜，具有很高的食用價值。現如今，西蘭花在我國南北方均有種植，那么，西蘭花在什么地方種植？現將西蘭花的種植環境和種植時間介紹如下。
西蘭花的種植環境1.光照：西蘭花對光照的要求并不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利于光合作用和養份的積累，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發育。2.溫度：西蘭花在5-20℃范圍內，溫度越高，生長發育越快，最適發芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長適溫為15-20℃，具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發育適溫為15-18℃，溫度高于25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。
水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產量，苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長需要。4.土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過于貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏松肥沃、保水保費力強的壤土和沙質壤土上種植，土壤PH范圍5.5-8，但以6為最好。
西蘭花的種植時間西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節后正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內高溫季節育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網于露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可采用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到采收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。
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