蕪菁甘藍，別名為洋大頭、瑞典蕪菁等，屬于十字花科植物，可作為蔬菜食用，植株的葉色為深綠，同樣也可起到室內綠化的作用，接下來為您介紹的則是蕪菁甘藍與蕪菁區別，以及蕪菁甘藍價格。
【蕪菁甘藍與蕪菁區別是什么】
一、形狀區別
蕪菁甘藍，實際上屬于蕪菁的變種，為長莢果型，成熟時，莢果會自動裂開，而其種子約帶有深褐色，葉、球莖等均可食用?，F今主要為國內栽培，僅在東北、江蘇等地較為常見。
而蕪菁，也可成為大頭菜，屬于常見農作蔬菜，最長可成為兩年生草本植物，其菜頭有多種顏色，如白色、綠色、褐色等，較為肥壯，原產地為地中海地區，現今在歐洲、美洲等地區均有栽培。
二、功效不同
蕪菁甘藍，僅能作為食用蔬菜植物，能鹽漬，也能爆炒、清煮等，食用價值高。
蕪菁，不僅可以食用，更擁有一定藥理功效，可利濕解毒，并緩解脹氣、腹瀉等病癥，清熱功效強，甚至也能去除熱毒，緩解風腫、消化不良、痔瘡等病癥，還能治療黃疸、腹痛等病癥，其功效與蘿卜相似，養生價值高。
三、生存環境
蕪菁甘藍屬于蕪菁變種，因此在生存養護方面，會更為較貴，耐高溫、耐寒功效并不強，可適合**溫度為1-18攝氏度之間，適合大棚載種
蕪菁，則可直接在露天種植，并且植株的耐寒抗熱性能強，生存價值高，有利于豐產， 可適應溫度范圍為10-25攝氏度左右，即使在寒冷的北部地區也可栽種，也能直接在夏季播種，不會影響發芽。
【蕪菁甘藍價格怎么樣】
目前，蕪菁甘藍的種植，多為大棚種植，且栽培范圍并不廣，多是經過專業人士養護。據了解，種植一畝蕪菁甘藍，需要成分約為1萬元左右，而市場售價則為45元一千克。蕪菁甘藍的單價，也會隨著當地經濟不同而改變，但蕪菁甘藍的市場單價，**為4元左右，與蕪菁相比較，價格會高出兩倍有余，因此，種植蕪菁甘藍足以帶來一定的經濟效應。
蕪菁甘藍的種植技術并不成熟，短期內廣泛栽培可能性較小，隨著種植技術成熟，蕪菁甘藍的市場價格也會有所降低。據統計，蕪菁甘藍在北方少部分地區，市場單價為3.2元左右，甚至也會存在滯銷現象，考慮到蕪菁甘藍運輸性，在國內廣泛栽培的可能性也會較高。
總結：本文主要介紹了蕪菁甘藍與蕪菁的區別，以及蕪菁甘藍的價格行情，蕪菁作為常見蔬菜，種植技術也相對成熟，而蕪菁甘藍作為新品種，其價值也有待開發。
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