野菱，別名是刺菱或者菱角，是屬于菱科當中的菱屬一類的。以前生長的非常的多，可以由于人們無限制的開采，所以越來越少，在一九九九年的時候被列為我國的二級重點保護野生植物。下面就為大家具體介紹一下關于野菱的相關知識，讓大家對它有更多的了解。
野菱一般都是生長在田溝、土壤深厚、肥沃、疏松、向陽光的地方，這是因為它有較強的抗寒力、耐水濕干旱的能力而且它的適應能力是特別的強，它主要生長在我國東北至長江流域、臺灣以及日本。它的葉子形狀是葉二型的，葉子是漂浮在水面上，葉炳大概長為5-10cm，葉子的長和寬各約2-4cm、形狀一般是斜方形和三角狀的菱形，葉子邊緣有齒，葉面為深綠色、光澤，下面為淡綠色并且沒有毛。
野菱果實是扁三角狀的，有四個角，兩側的是斜向上開展的，前后兩角向下伸長，它的角比較的尖銳。它的表面是黃綠色或者微微帶有一點兒紫色，它的果殼非常的堅硬，果肉有點兒白色，吃起來是面粉粉的，稍微有點兒甜味。野菱果一般都是在八九月的時候采收和存儲，它可以鮮用和曬干。
野菱果在古代的《本草綱目》中就說明了它的藥用價值，主治的功能是：補脾健胃、生津止渴、解毒消腫，可以治療脾胃虛弱、泄瀉、痢疾、暑熱煩渴、飲酒過度、瘡腫等。雖然它有藥用的功效，但是在食用的時候還是要注意不能吃的太多，以免腹脹。
以上就是小編我為大家介紹的有關野菱的相關知識，希望這些對大家有所幫助。但是由于它是野生的，而且現在沒有人工培植的方法，所以還是希望大家在食用的時候能夠稍微的節省，還有就是在采摘的時候要注意保護，以便它長久的生長為我們所用。
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